茶为国饮

提倡“茶为国饮”并非自今日始。茶圣陆羽在《茶经》中提及“茶之为饮，发于神农氏，闻于鲁周公”；宋代大文豪苏东坡称茶为“叶嘉”，有“叶嘉酬宾”的记载，并有“活水还须活火烹”的煮茶经验；宋代范仲淹有诗云：“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷”，称茶香比兰花之香更胜一筹；而孙中山先生则明确倡导茶为国饮。